1.成品。
2.材料:香米一杯 三眼蟹1-2只 青菜少许 姜丝少许调料:盐 胡椒粉首先要将大米事先浸泡半个小时,然后沥干放入炖锅中。
3.一次性加足了水,我是按照1:10的比例加入的,当然如果你喜欢稠一些,可以是1:9,然后加少许的玉米油。
4.电炖锅选择煲粥功能,全程2个小时(我用的是九阳桃花盏炖锅,炖盅取出来,锅可以直接熬煮的)。
5. 接着准备其他是食材,将三眼蟹腮内脏之类去掉洗净,然后切大块(喝粥不要切太小了,那样也喝不来是不是,少许的姜末和青菜都切细碎了)。
6.大约熬煮90分钟左右,粥是这样状态了,非常的软烂,糯糯的就是我们家老公最喜欢的口感。
7.然后将其他所有的食材都放入,顺便加入盐和胡椒粉搅拌均匀,继续熬煮,这个过程大约15分钟左右就可以了。做海鲜粥加姜末和胡椒粉是为了去腥,同时也能驱寒,这一步可不要省略哈。
一次性加足了水,我是按照1:10的比例加入的,当然如果你喜欢稠一些,可以是1:9,然后加少许的玉米油。